Čokoládová poleva recept. Pokud milujete Vánoce a pečení cukroví, určitě znáte čokoládovou polevu. Je to jedna z nejoblíbenějších a nejjednodušších ozdob na cukroví, která dodá vašemu pečení šmrnc a chuť. V tomto článku se dozvíte, jak si připravit čokoládovou polevu z různých druhů čokolády, jak ji správně nanášet na cukroví, a jak ji uchovávat. Také se podíváme na některé zajímavé varianty a tipy, jak vylepšit vaši čokoládovou polevu.
Čokoládová poleva je univerzální zdobení, které se hodí k mnoha druhům cukroví. Obecně platí, že čím tmavší a hořčí je čokoláda, tím lépe ladí s pevnými a silnými druhy cukroví, jako jsou perníčky, medvědí tlapičky, nebo linecké těsto. Naopak, světlá a sladká čokoláda se dobře kombinuje s jemnými a lehkými druhy cukroví, jako jsou máslové sušenky, kokosové rohlíčky, nebo pusinky. Samozřejmě, můžete si také vytvořit vlastní originální kombinace podle vaší chuti a fantazie. Hlavní je, aby vám cukroví s čokoládovou polevou chutnalo a bavilo vás ho péct a zdobit. 😊
Čokoládová poleva z čokolády na vaření
Obsah článku:
Čokoládová poleva z čokolády na vaření
Tento způsob je nejklasičtější a nejčastější. Používá se čokoláda na vaření, která má vysoký obsah kakaové hmoty a má silnou a hořkou chuť. Tato poleva je vhodná pro tmavé a silné druhy cukroví, jako jsou perníčky, medvědí tlapičky, nebo linecké těsto.
Budete potřebovat:
Čokoládová poleva z čokolády na vaření – suroviny:
- 200 g čokolády na vaření
- 50 g másla
- 2 lžíce vody
Čokoládová poleva z čokolády na vaření – postup:
- Nalámejte čokoládu na kousky a dejte ji do mísy.
- Přidejte máslo a vodu.
- Mísu postavte nad hrnec s vroucí vodou a za stálého míchání nechte čokoládu rozpustit.
- Až bude čokoláda hladká a lesklá, sundejte mísu z hrnce a nechte ji mírně vychladnout.
- Polevou nanášejte na cukroví pomocí lžičky, špachtle, nebo sáčku s hrotem.
- Nechejte polevu ztuhnout na pečicím papíru, nebo v lednici.
To je vše, co jsme vám chtěli říct o čokoládové polevě na cukroví z čokolády na vaření. Doufáme, že vám tento recept pomohl, a že se vám podaří vytvořit nádherné a chutné vánoční cukroví s čokoládovou polevou. Pokud se vám článek líbil, nezapomeňte ho sdílet s vašimi přáteli na sociálních sítích, nebo nám zanechat komentář. Rádi bychom slyšeli vaše názory, zkušenosti, nebo tipy s čokoládovou polevou. Přejeme vám krásné a pohodové Vánoce plné čokolády a cukroví!
Čokoládová poleva z kakaa
Čokoládová poleva z kakaa
Čokoládová poleva recept: Jak si ji udělat z kakaa. Máte rádi čokoládovou polevu na cukroví, ale nechcete používat čokoládu na vaření? Pak je pro vás ideální čokoládová poleva z kakaa. Tato poleva je jednoduchá, levná, a rychlá na přípravu. Navíc má jemnou a sladkou chuť, která skvěle ladí s bílými a máslovými druhy cukroví, jako jsou vanilkové rohlíčky, máslové sušenky, nebo pusinky.
V tomto článku se dozvíte, jak si připravit čokoládovou polevu z kakaa, jak ji správně nanášet na cukroví, a jak ji uchovávat. Také se podíváme na některé zajímavé varianty a tipy, jak vylepšit vaši čokoládovou polevu z kakaa.
Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý. Budete potřebovat pouze pár surovin.
Čokoládová poleva z kakaa – suroviny:
- 4 lžíce kakaa
- 4 lžíce moučkového cukru
- 4 lžíce vody
- 2 lžíce másla
Postup je následující:
Čokoládová poleva z kakaa – postup:
- V malém hrnci smíchejte kakao, cukr, a vodu.
- Přiveďte směs k varu a vařte za stálého míchání asi 2 minuty, nebo dokud nezhoustne.
- Odstavte hrnec z plotny a vmíchejte máslo.
- Nechejte polevu mírně vychladnout, ale ne moc, aby neztuhla.
- Polevou nanášejte na cukroví pomocí lžičky, špachtle, nebo sáčku s hrotem.
- Nechejte polevu ztuhnout na pečicím papíru, nebo v lednici.
Čokoládová poleva na cukroví jak ji dělá šéfkuchař Roman Paulus – videorecept z YouTube
To je vše, co jsme vám chtěli říct o čokoládové polevě z kakaa. Doufáme, že vám tento článek pomohl, a že se vám podaří vytvořit nádherné a chutné vánoční cukroví s čokoládovou polevou z kakaa. Pokud se vám článek líbil, nezapomeňte ho sdílet s vašimi přáteli na sociálních sítích, nebo nám zanechat komentář. Rádi bychom slyšeli vaše názory, zkušenosti, nebo tipy s čokoládovou polevou z kakaa. Přejeme vám krásné a pohodové Vánoce plné čokolády a cukroví!
Čokoládová poleva příklad zdobení
Čokoládová poleva na cukroví jak ji dělá cukrář Josef Maršálek
Další informace zde 5 fíglů na nejlepší čokoládovou polevu na vánoční cukroví od Josefa Maršálka.
Další tipy na Vánoce – chci jinam
Pokračujte zde na naše další recepty na vánoční cukroví.